บทความ · บริหารร้าน

ตารางราคาร้านตัดผม: คำนวณค่าตัดผมอย่างไร

ราคาที่ลอกมาจากร้านข้าง ๆ อาจทำให้ขาดทุนทุกครั้งที่ตัด บทความนี้แสดงวิธีตั้งราคาจากต้นทุนต่อนาทีของเก้าอี้ พร้อมตัวอย่างการคำนวณ รวมถึงวิธีแสดงและขึ้นราคา

ลูกค้ากำลังจ่ายด้วยบัตรผ่านเครื่องรูดบัตรที่ยื่นข้ามเคาน์เตอร์
ภาพ: Kampus Production, Pexels

ต้นทุนหนึ่งนาทีบนเก้าอี้

รวมค่าใช้จ่ายของร้านต่อเดือน: ค่าเช่า ค่าไฟและน้ำ สินค้า อุปกรณ์ ซอฟต์แวร์ และเงินเดือนของคนที่ไม่ได้รับค่าจ้างตามบริการ แล้วหารด้วยจำนวนนาทีที่เก้าอี้มีนัดจริงในเดือนนั้น ไม่ใช่จำนวนนาทีที่ร้านเปิด นี่คือต้นทุนต่อนาทีของคุณ

สูตร: ต้นทุนต่อนาที ระยะเวลา และกำไร

คูณต้นทุนต่อนาทีด้วยระยะเวลาของบริการ ต้นทุนเก้าอี้นี้ ส่วนแบ่งของช่าง และกำไรที่ร้านต้องใช้เพื่อเติบโต ต้องมาจากราคาทั้งหมด จากนั้นปัดเป็นราคาที่พูดได้ง่าย

ตัวอย่างการคำนวณ

ค่าใช้จ่ายรายเดือน 6,000 ในสกุลเงินของคุณ กับนาทีที่มีนัด 6,000 นาที เท่ากับ 1 ต่อนาที การตัดผม 40 นาทีจึงมีต้นทุนเก้าอี้ 40 ถ้าช่างได้ 40% ของราคา และร้านต้องการกำไร 20% จะเหลือ 40% ของราคาไว้สำหรับเก้าอี้ ค่าตัดผมจึงเป็น 100

บริการนาทีต้นทุนเก้าอี้ราคา
ตัดผม4040100
เครา202050
ตัดผมและเครา6060150

ตัวเลขเป็นเพียงตัวอย่าง ให้ใช้ค่าใช้จ่าย จำนวนนาที และสกุลเงินของคุณเอง

วิธีแสดงตารางราคา

  • ราคาเดียวกันทุกที่: ป้ายที่เคาน์เตอร์ หน้าจอง และข้อความของคุณ
  • ทุกบริการมีระยะเวลากำกับ ให้ลูกค้ารู้ว่ากำลังจองอะไร
  • ไม่มีค่าใช้จ่ายแอบแฝง ถ้าสินค้าหรือการสระผมมีราคาเพิ่ม ให้เขียนไว้ในตาราง

ขึ้นราคาเมื่อไรและอย่างไร

ทบทวนตารางราคาเมื่อค่าใช้จ่ายเปลี่ยน หรือเมื่อเก้าอี้เต็มเกือบทั้งสัปดาห์ ซึ่งเป็นสัญญาณว่าความต้องการรองรับได้ แจ้งราคาใหม่ล่วงหน้าสักสองสามสัปดาห์ และทำให้การปรับเป็นตัวเลขกลม ๆ ที่อธิบายง่าย

คำถามที่พบบ่อย

ค่าตัดผมควรตั้งไว้เท่าไร

พอที่จะครอบคลุมต้นทุนทุกนาทีบนเก้าอี้ ส่วนแบ่งของช่าง และกำไรที่ร้านต้องการ คำนวณจากต้นทุนของคุณเอง ราคาร้านข้าง ๆ เป็นแค่ข้อมูลอ้างอิง ไม่ใช่สูตร

ควรขึ้นราคาบ่อยแค่ไหน

เมื่อค่าใช้จ่ายสูงขึ้น หรือเมื่อเก้าอี้เต็มเกือบทั้งสัปดาห์ แจ้งล่วงหน้าและใช้ราคากลม ๆ

ตารางราคาควรบอกระยะเวลาของแต่ละบริการไหม

ควร ลูกค้าจะรู้ว่ากำลังจองอะไร และตารางนัดจะกันเวลาได้พอดี