文章 · 经营理发店

理发店价目表:如何算出剪发该收多少钱

照搬隔壁店的价格,可能每剪一次都在亏钱。本文说明如何根据座位每分钟的成本来定价,附带计算示例,并介绍如何展示和调整价格。

顾客在柜台对面递过来的刷卡机上用银行卡付款
照片:Kampus Production,Pexels

座位每分钟的成本

把理发店一个月的开销加起来:房租、水电、产品、设备、软件,以及不按服务计酬的人的工资。用它除以一个月里座位实际被预约的分钟数,而不是营业的分钟数。这就是您每分钟的成本。

公式:每分钟成本、时长与利润

用每分钟成本乘以服务时长。这部分座位成本、理发师的分成,以及理发店发展所需的利润,都要从价格里出。最后取一个容易说出口的整数。

计算示例

每月开销为 6,000(以您的货币计),预约分钟数为 6,000,即每分钟 1,所以 40 分钟的剪发座位成本为 40。如果理发师拿价格的 40%,店里希望有 20% 的利润,那么价格的 40% 用于座位成本:剪发价格为 100。

服务分钟座位成本价格
剪发4040100
修胡子202050
剪发加修胡子6060150

以上数字只是示例:请用您自己的开销、分钟数和货币计算。

如何展示价目表

  • 各处价格一致:柜台的价目牌、预约页面和您发出的消息。
  • 每项服务都标明时长,让顾客知道自己预约的是什么。
  • 不设隐藏费用:如果某个产品或洗头要另外收费,就写在价目表上。

何时以及如何涨价

成本变化时,或座位几乎整周都满时,重新检查价目表;后者说明需求允许涨价。提前几周公布新价格,涨幅取整,便于解释。

常见问题

剪一次头发该收多少钱?

足以覆盖每分钟座位成本、理发师的分成和店里需要的利润。用您自己的成本来算;隔壁店的价格只是参考,不是公式。

多久涨一次价?

成本上涨时,或座位几乎整周都满时。提前告知,并保持整数价格。

价目表要标明每项服务的时长吗?

要。顾客知道自己预约的是什么,预约表也能预留合适的时间。